第8教科 活性酸素対策悪玉酸素の陰謀
［ストレスと栄養の関係4］
ストレスは、とびきり強力な活性酸素の発生を誘発します。このとき体内に抗酸化物質（栄養素)が不足していたら、身体は有害な酸素の害をうけ、心身共に破たんへの道をすすむことになります。
この教科では、活性酸素／フリーラジカルの正体を暴きながら、心身へのダメージがどのようなものなのか、身体を守る抗酸化メカニズムなどをみていきます。抗酸化栄養素とそれらの働き、さらにはフィトケミカルなどの知識を深め、効果的な酸化ストレスの対応法などを学びます。
≪主な内容≫
・活性酸素の正体を知り、どのようなトラブルをひきおこすのかを確認
・抗酸化ネットワークの生理機能／抗酸化物質とフリーラジカルの攻防戦をみる
・抗酸化栄養素とフィトケミカルを理解する
・酸化ストレスを防ぎ、身体を守るために効果的な活性酸素対策を考える
カリキュラム
第8教科 活性酸素対策悪玉酸素の陰謀［ストレスと栄養の関係4］
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